Descripción y Detalles

Calidad: Bellota 100% Ibérico (+ Info). La paleta paletilla Señorío de Montanera de Bellota 100% Ibérico destaca por su especial aroma y por su notable y exquisito sabor. Al corte presenta un intenso rojo púrpura, con vetas de grasa infiltrada bien repartidas. Es un producto realmente jugoso, como su "hermano mayor" el Jamón Señorío de Montanera

Elaboración: La elaboración de la paleta Señorío de Montanera es completamente artesanal según las técnicas tradicionales. Intenso periodo de montanera donde se produce el engorde final del animal a base de bellotas y hierbas propias de La Dehesa. Curación en bodegas excavadas en roca.

Calidad: La paletilla Señorio de Montanera de Bellota 100% Ibérico que le ofrecemos en nuestra tienda no incluye el certificado Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, pero ha sido objeto de los más rigurosos controles de calidad por parte de organismos de certificación independientes y de reconocido prestigio.

Zona de Producción: Salvaleón - Badajoz - Extremadura.

Presentación: Bonita y cuidada presentación del producto. Muy adecuada por ejemplo para un regalo. Se presenta envuelta en papel de regalo y embalada en caja de cartón de diseño con el logotipo de la marca.

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