Descripción y Detalles

Calidad: Gran Reserva (+ Info). Jamón Serrano I.G.P. Trevélez Gran Reserva Etiqueta Negra, Delicatessen, con 24 meses de tiempo de curación, la mejor calidad en jamón de Trevélez. Jamón de gusto delicado y muy poco salado (garantizado menos del 5% de sal). Al corte presenta un color rojo vivo y contiene infiltraciones de grasa muscular muy buenas para la salud. Sin conservantes ni colorantes. Certificación de cada pieza por el Consejo Regulador I.G.P. "Jamón de Trevélez".

Raza: El Jamón Serrano I.G.P. Trevélez Gran Reserva se obtiene a partir de los cruces de las razas Landrace, Large-White y Duroc Jersey. Los machos han sido castrados, garantizando así la más alta calidad del producto.

Elaboración: Elaboración 100% artesanal y natural. Sin conservantes ni colorantes. El Consejo Regulador de la I.G.P. Jamón de Trevélez controla y garantiza el proceso de elaboración.

Calidad: Etiqueta Negra, Gran Reserva con 24 meses de tiempo de curación. Certificación de cada pieza por el Consejo Regulador.

Gluten: Sin gluten

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Ibérico y Serrano
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