Descripción y Detalles

Calidad: Gran Reserva (+ Info). Jamón Serrano con Denominación de Origen "Jamón de Teruel", Gran Reserva, la más alta calidad en jamón de Teruel. Elaboración 100% artesanal y natural. Un jamón serrano avalado por la experiencia de varias generaciones consagradas a la elaboración de este excelente producto. Jamón de Teruel de aroma intenso y verdadero sabor a jamón serrano de siempre. 17 meses de curación, Gran Reserva.

Raza: La Denominación de Origen Jamón de Teruel fue la primera Denominación de Origen creada en España, permitiendo cruces entre las razas de cerdo Landrace y Large White para la línea de la madre y Duroc para la línea del padre. Estos cruces permiten la elaboración de piezas con muy bajos niveles de colesterol.

Elaboración: Elaboración 100% artesanal y natural aprovechando el clima ideal del Maestrazgo Turolense para el proceso de curación, con vientos fríos y secos.

Calidad: Gran Reserva con 17 meses de curación. Certificación de cada pieza por el Consejor Regulador de la Denominación de Origen "Jamón de Teruel". Este jamón incluye la certificación ENAC (Entidad Nacional de Acreditación).

Gluten: Sin gluten

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Ibérico y Serrano
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