Beher Oro

Descripción y Detalles

Calidad: Bellota 100% Ibérico (+ Info). Jamón Beher Oro "Pata Negra" selección especial AUTÉNTICO, un producto para degustar con todos los sentidos y un producto sumamente galardonado en los más prestigiosos certámenes del sector. Carne de color rojo cereza con un bouquet único, persistente y envolvente. Cuidada elaboración y curación en Guijuelo. Excelente relación calidad/precio.

Cría y Alimentación: El jamón Beher Oro procede de cerdos ibéricos criados en total libertad en las Dehesas propias de la empresa Bernardo Hernández (Beher). Alimentación en periodo de Montanera en base a bellotas y fuera de este periodo en base a hierbas y raices La Dehesa. La cría y la alimentación del animal está controlada en todo momento por organismos de certificación independientes.

Elaboración y Calidad: El jamón Beher Oro pertenece a una selección especial de animales realizada por la propia empresa entre su extensa ganadería. Es un jamón con un gran contenido en ácido oléico, excelente para nuestra salud, entre un 52 y un 56%. Delicado proceso natural de curación que da como resultado una pieza muy estilizada de 80-90 cms de largo con la caña fina, incidativo inequívoco de la procedencia ibérica del animal. Grasa externa de tonalidad dorada indicando la alimentación natural del animal.

Presentación: Entregado en una bonita caja de cartón con asa para transporte (ver imagen superior en esta página).

Zona de Producción: Guijuelo - Salamanca - Castilla y León.

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